我校举行2019年校园美食节暨第四届江苏省高校美食文化节

作者:后勤日期:2019-12-09点击:13

为进一步提高食堂伙食服务质量和服务水平,11月29日,由江苏省高校后勤协会伙食专业委员会主办,我校国有资产管理与后勤服务中心承办的“2019年校园美食节”暨第四届江苏省高校美食文化节在第二食堂隆重举行。校党委委员、副院长朱作付,后勤党总支书记顾广辉、国有资管理与后勤服务中心主任杨宏楼、副主任刘士敏、刘继锋出席了开幕式。比赛特别邀请了各二级学院辅导员及学生代表担任本次大赛评委。

朱作付副院长致开幕词。他表示希望以美食节厨艺大赛活动为契机,加强我校厨师技能交流和专业学习,锻炼职工过硬的厨艺技能,不断创新我校餐饮文化建设,更好地满足我校师生日益增长的特色化、个性化、市场化餐饮服务的要求,丰富高校食堂伙食品种,提高伙食质量。

在顾书记宣布比赛开始后,大赛立刻进入了紧张有序的状态。在比赛过程中,各组选手都紧锣密鼓地准备着自己的参赛作品,分工合作,切菜、摆盘、做造型,每个人都井然有序的开始自己的工作。娴熟的刀工、精湛的技艺,使得一份份普普通通的原料变成了一盘盘精细、色泽鲜亮的美味佳肴。整场比赛到处弥漫着诱人的香味,在场师生都迫不及待地想去品尝美味菜肴。红案的富贵松鼠鱼、吉利年糕、菊花千页豆腐、蒜蓉开片虾、开屏鱼、珊瑚鱼、冰雪满堂红,白案栩栩如生的玫瑰花、笑脸馒头、秋韵紫茄、丰收玉米,一盘盘花样菜式,五彩缤纷的味觉冲击,在舌尖上情意绵绵,体现着选手们创新的思维与非凡的技艺。

最后,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了现场打分,评选出一、二、三等奖,赛后分切了蛋糕供同学们免费品尝。

  

  

  

  

友情链接:幸运飞艇168官网开奖  大象彩票  2020澳门历史开奖记录  乐彩彩票  爱彩人彩票网  秒速快三网站  幸运飞艇全国统一开奖  乐福彩票  999彩票  大地彩票